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  • 全球微资讯!鱇浪鱼重返市民餐桌
  • 作者:管理员 发布日期:2022-08-19点击率:
  •   昆明信息港讯(昆明日报 记者吴染熙)7月5日,鱇浪鱼现身昆明某鲜生超市。几近灭绝的鱇浪鱼重返市民餐桌。

      市民李丽华对多年未见的鱇浪鱼可谓是馋上心头。她表示,在手机App上看见有售卖鲜活的鱇浪鱼,所以一早就来到超市,想选购几条解解馋。

      鱇浪鱼有了,该怎么吃让李丽华犯了难。“干脆两吃吧!既可以熬汤又可以煎。”她说。

      鱇浪鱼是抚仙湖的特有鱼种,因过度捕捞濒临灭绝,如今在超市水产区售卖的鱇浪鱼是人工养殖的。记者看到,通体银白色细鳞、背部泛着青色的鱇浪鱼在水中游动,别看它们体型小,养殖时间却长达3年。

      谈到人工养殖鱇浪鱼,则要提及它的“第二故乡”——宜良茂湾水产养殖有限责任公司(以下简称“茂湾水产”),这是一家集土著鱼类收集和保护、繁育养殖和销售为一体的企业。

      茂湾水产相关负责人介绍,选择在宜良让鱇浪鱼安家,是考虑到这里的水质、海拔、气候条件与鱇浪鱼原生地抚仙湖较接近。在茂湾水产,能看见鱇浪鱼、金线鲃、大理裂腹鱼等云南原生土著鱼种。

      “今年,茂湾水产与超市签订合作协议,今后会有越来越多的鱇浪鱼摆上市民的餐桌。”茂湾水产相关负责人说。

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